L’olivade : Les olivades, période de récolte des olives, se déroulent en novembre et décembre quand les olives commencent à changer de couleur, passant du vert au violet. La variété traditionnellement cultivée à Malemort est la Verdale, ou Aglandau. Elle...
Les moissons Cette période importante de l’année est présentée en 3 épisodes : la récolte, le foulage et le ventage. La récolte des céréales, blé, avoine, orge et petit épeautre se déroulait en juin et on employait comme pour la plupart des récoltes, des gavots...
Le charbon de bois : Dans le Ventoux et notamment à Méthamis, les bouscatié (bûcherons) fabriquaient du charbon de bois. La vidéo reconstitue le mode opératoire de la construction d’une meule à charbon ou charbonnière. Après avoir abattu et débité des chênes,...
Les moissons Le foulage se déroulait en juillet et commençait par une préparation soigneuse de l’aire de battage. Les outils, fléaux, rouleaux de pierre, tourniquets ont précédé les moyens modernes. Les vidéos : Documents ethnographiques réalisés et financés par...
Les moissons – Le ventage : Le ventage suivait le foulage, les grains étaient passés sur des vans, puis au crible, au tarare… Actuellement les moissonneuses batteuses font tout le travail de la récolte à la séparation du grain de la paille. Les vidéos :...
